الرئيسية - أطباق الطيور - رقائق الخبز بالدجاج

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='recipes/48'>أطباق الطيور</a> - رقائق الخبز بالدجاج

المقادير

طريقة التحضير

المقادير مع الشرح
*10 رقائق خبز
نصف* كيلو صدور دجاج خالية من العظم وبدون جلد
نصف * كوب بصل مقطع شرائح رفيعة
1* فلفل اخضر مقطع كعيدان الكبريت
1* فلفل أحمر مقطع كعيدان الكبريت
3* ملعقة كبيرة زيت نباتي
*ملـــح وفلفل
نصف * ملعقة كبيرة بهارات
نصف * كوب جبن موتزيلا مبشور
الطـــريقــــة :
*تقطع صدور الدجاج إلى قطع في حجم الأصابع .
*توضع 2 ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم تضاف
قطع الدجاج المقطعة وتقلب لمدة عشر دقائق .
*يضاف البصل والفلفل الأحمر والأخضر وتترك المواد لمدة 7 دقائق
أخرى حتى تنضج .
*يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات وينقل إلى الوعاء ويخلط 
بالجبن المبشور .
*توضع خمس رقائق من الخبز ويقسم حشو الدجاج المطهو إلى خمسة
أقسام متساوية تمد فوق كل رقاقة وتغطى بالرقائق الخمس الباقية .
*تدهن مقلاة بقليل من الكمية المتبقية من الزيت وتوضع على نار متوسطة
وتحمر رقائق الدجاج لمدة خمس دقائق من كل جانب أو حتى تبدأ بالأحمرار
والتماسك .
*تقطع إلى مثلثات أو تقدم كما هي على الفور ويمكن حفظها بالفريزر
,وعند تقديمها توضع الرقائق في فرن ساخن لبضع دقائق قبل التقديم .

 

وصفات مشابهة
  • دجاج مع الكنافة

    دجاج مع الكنافة

  • دجاج محمر بالليمون المخلل

    دجاج محمر بالليمون المخلل