الرئيسية - أطباق الطيور - دجاج مع الكنافة

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='recipes/48'>أطباق الطيور</a> - دجاج مع الكنافة

المقادير

طريقة التحضير

المقـــاديـــر :
4* صدور دجاج
1* كوسى متوسطة
1* فلفل أخضر
1* فلفل أحمر
1* جزر
10* أسبارجوس (هليون) أو فاصوليا خضراء
2* ملعقة كبيرة زيت زيتون
*مـــلح وفلفـــل
ربع* كوب جبن مبشور (موتزاريلا)
1* كوب صلصة فلفل أحمر مشوي
2* ملعقة كبيرة صلصة فلفل أصفر مشوي (اختياري)
نص* كيلو كنافة
ربع* كوب زبدة
الطــريقـــة :
*تقطع الكوسى والفلفل الأخضر والأحمر والجزر والبصل والأسبارجوس
كعيدان الكبريت طولها حوالي 5 سنتمتر وتتبل بقليل من الملح والفلفل
ويخلط الخضار ويضاف إليه الجبن المبشور .
*تفتح صدور الدجاج وتملأ بخليط الخضار والجبن ثم تقفل بإحكام عن
طريق استخدام خلة أسنان أو سيخ صغير .
*يسخن الزيت وتتبل الصدور بملح وفلفل وتحمر في الزيت وتترك جانباً .
*تذاب الزبدة ثم تخلط مع الكنافة وتقسم الكنافة إلى أربعة أجزاء .
*توضع الكنافة على سطح مستوى ثم توضع صدور الدجاج بها ثم تلف
بالكنافة لتغطى تماماً .
*تحمر الكنافة الملفوفة في مقلاة مع قليل من الزيت لمدة 5 دقائق من
كل جهة .
*توضع في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 30دقيقة حتى تنضج .
*تقطع الصدور من المنتصف وتقدم مع قليل من الصلصة الفلفل الأحمر
ونزين بقليل من صلصة الفلفل الأصفر .


 

وصفات مشابهة
  • رقائق الخبز بالدجاج

    رقائق الخبز بالدجاج

  • دجاج مقلي على الطريقة الأميركية

    دجاج مقلي على الطريقة الأميركية