الرئيسية - معجنات و فطائر - خبز الكوسى

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='recipes/58'>معجنات  و فطائر</a> - خبز الكوسى

المقادير

طريقة التحضير

المقادير مع الشرح
*2 كوب دقيق
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة باكنج بودر
* ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
* ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
* ملعقة كبيرة عصير الليمون
*3 بيض
*1 كوب سكر
*نص كوب زيت
*1 نص كوب كوسى مبشورة
*نص كوب عين جمل مفروم
* كوب زبيب
الطريقـــــة :
* ينخل الدقيق و البهارات و الكربونات معاً .
* يخفق البيض و السكر لمدة دقيقتين .
* يضاف الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي الزيت تماماً .
* يضاف مزيج الدقيق تدريجياً بالتناوب مع الكوسى المبشورة .
* يضاف الزبيب و المكسرات إلى العجين و تصب في قالب مستطيل طوله 18 سم و عرضه 8سم مدهون بقليل من
الزيت .
* يخبز العجين لمدة 60 دقيقة أو إلى أن ينضج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت .
* يترك الخبز في القالب بعد الانتهاء من خبزه لمدة 10 دقائق , ثم يقلب على شبك سلكي ليبرد تماماً .
* يقطع الخبز إلى شرائح مثل الخبز ( التوست ) .

وصفات مشابهة
  • خبز البطاطس المشوي

    خبز البطاطس المشوي

  • خبز البهارات

    خبز البهارات