الرئيسية - مأكولات نباتية - بودنج البليلة

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='recipes/54'>مأكولات نباتية</a> - بودنج البليلة

المقادير

طريقة التحضير

نفس المقادير مع الشرح

المقــاديـــر :
1 كوب بليلة
2 كوب ماء
نص ملعقة صغيرة ملح
2 كوب حليب
 كوب سكر
نص ملعقة صغيرة فانيليا
نص كوب عجين جمل (جوز) مجروش
نص كوب زبيب
نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الطريقة:
*تغسل البليلة و توضع في وعاء و يضاف إليها الماء و الملح على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان .
*تخفض الحرارة إلى هادئة و تترك لمدة ساعة (يمكن إضافة قليل من الماء إذا احتاج الأمر) .
*يوضع وعاء البليلة في وعاء به ماء ساخن (لعمل حمام ساخن ) .
*يضاف السكر و الحليب و يقلبان جيدا و تترك لتنضج في الحمام الساخن على نار هادئة لمدة ساعتين .
*يضاف الزبيب قبل رفعها عن النار بعشر دقائق .
*توضع البليلة في أطباق التقديم و تزين بعين الجمل (الجوز) و القرفة المطحونة .
*يمكن أن تقدم دافئة أو باردة و يمكن عملها و حفظها بالثلاجة لحين تقديمها
و يمكن أن تقدم كوجبة صباحية .

وصفات مشابهة
  • المفتول

    المفتول

  • طريقة عمل المفتول

    طريقة عمل المفتول