الرئيسية - أطباق البطاطس - بطاطس مبطنة

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='recipes/62'>أطباق البطاطس </a> - بطاطس مبطنة

المقادير

طريقة التحضير

نفس المقادير مع الشرح
المقادير :
6 بطاطس كبيرة
نص كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
2 بيضة
1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
1 ملعقة صغيرة بهارات
نص كوب دقيق بقسماط (فتات خبز جاف) كعك مطحون
 ملـــــح /فلفــــــل
1 ملعقة كبيرة بقسماط (حسب الحاجة )
 زيت للتحميـــــر
الطـــــــريقـــــــة :
*تسلق البطاطس وتقشر وتقسم إلى نصفين .
*يخلط اللحم ,والبصل ,وبيضة واحدة ,والجبن المبشور ,والبقسماط
والبقدونس والملح , والفلفل والبهارات جيداً .
*يكور الحشو وتحشى البطاطس مع الضغط الخفيف حتى لا يخرج الحشو .
*تغطى حبات البطاطس المحشية بالدقيق ثم البيض ثم البقسماء .
*تحمر البطاطس المحشوة في قليل من الزيت حتى تتلون ثم ترفع في
صينية (صاج) وتزج في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .
ملاحظـــــة :
*تقدم ساخنة أو باردة مع سلطة خضار .
 

وصفات مشابهة
  • الشاورما بالبطاطس

    الشاورما بالبطاطس