الرئيسية - حلو و مالح - حلويات عربية - أرز بالحليب

<a href='categories/all'>الرئيسية</a> - <a href='categories/55'>حلو  و مالح</a> - <a href='recipes/65'>حلويات عربية</a> - أرز بالحليب

المقادير

طريقة التحضير


نفس المكونات بس مع الشرح

1/2* كوب أرز مصري
1/2* كوب من الماء
5* أكواب من الحليب
6* ملاعق طعام سكر
*ماء زهر
*رشة مستكة (اختياري)
*مربى الورد أو القرفة للزينـــة

طـــريقـــة التحضيـــر :
*يخلط الحليب مع الماء والأرز في قدر ويطهى على النار حتى يبدأ بالتكثف .
*يضاف إليه السكر بشكل تدريجي ملعقة بعد ملعقة حتى يصبح المزيج أرق من كثافة اللبن .
*يتابع الطهو ويحرك بواسطة ملعقة خشبية لتجنب التصاقه في قعر القدر .
*تطفأ النار ويضاف ماء الزهر والمستكة .
*يصب المزيج في أكواب الكاسترد ويترك جانباً حتى يفتر .
*ترش القرفة أو المربى الورد فوق الأرز بالحليب قبل تقديمه بارداً .

 

وصفات مشابهة
  • بلورية

    بلورية

  • تاج الملوك بلقشدة

    تاج الملوك بلقشدة