قيم غذائية - رقائق عجين البقلاوة ( كلاج )

2.8 حريرة

  • كلاج

    كلاج بتشديد اللام أو جلاش كما ينطقها المصريون، أحد الحلويات التي تشتهر بها فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عموما، تتكون من رقائق عجين البقلاوة التي توضع في قشطة نستله المطبوخة، ومن ثم الزيت الحار. و تعتبر من اهم مؤكلات الدوايمة احد قرى الخليل

     

    المعلومات الغذائية

    يحضر الكلاج باستخدام عجينة الفيلو، الحليب، السميد، السكر، دقيق الذرة، ماء زهر، ماء ورد، مستكة وزيت للقلي. تحتوي كل قطعة الكلاج (60غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

    • السعرات الحرارية: 168
    • الدهون: 2
    • الدهون المشبعة: 1
    • الكوليسترول: 5
    • الكاربوهيدرات: 35
    • البروتينات: 4