قيم غذائية - فول مدمس

4.18 حريرة

  • تحتوي كل حصة من الفول المدمس على 418 سعرة حرارية


    فول مدمس
    الفول مدمس هو اكلة شعبية مصرية منتشرة في مصر وبعض بلدان العربية وهي طبق أساسي على المائدة المصرية في كل وجبة افطار لما لها من فوائدها ولطعمها الرائع ويوجد مطاعم لهذه الاكلة في جميع بلدان أوروبا وأمريكا وأيضا العالم العربى ويديرها المصريين لما لها من شعبية

    طريقه عمل الفول

    المقادير

        كمية فول مدمس تكفي لافراد الاسرة.
        1 طماطم كبيرة
        1 قرن فلفل رومي كبيرة
        2 ملعقة طعام طحينة
        ربع ملعقة صغيرة شطة
        ملعقة صغيرة ملح
        ملعقة صغيرة خل
        فص ثوم
        زيت حار حسب الرغبة
        قليل من الماء

    الطريقة

        يفرغ الفول في إناء الطهى ثم نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة عليه.
        نضيف القليل من الماء والزيت حسب الرغبة.
        نقطع فص الثوم إلى نصفين ونضفيهم ونضع الخل والملح والشطة وملعقة الطحينة ونقوم بتقليب جميع المحتويات على نار هادئة من 5 إلى 10 دقائق.

    فول مدمس على الطريقة التونسية
    المعلومات الغذائية

    تحتوي كل حصة من الفول المدمس على 418 سعرة حرارية و22 غ من الدهون معظمها غير مشبعة. كما أنها تحتوي على 15 غ من البروتينات ويعتبر هذا الطبق غني بالألياف الغذائية.