قيم غذائية - سمن نباتي

5.1 حريرة

  • تحتوي كل ملعقة من السمن النباتي على 51 سعرا حراريا

    سمن نباتي

    السمن النباتي أو المهدرج أو المارغرين (بالإنجليزية: Margarine) هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة. يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية ولذلك يستخدم كثيرا في الحميات .

    لا يعد المارغرين غذاء صحيا لاحتوائه على الدهون المشبعة التي قد تسبب أمراض القلب.

    يطلق البعض اسم المارغرين على الزبدة نفسها.