قيم غذائية - صلصه البشاميل
صلصة البشاميل
المقادير :
1 ليتر حليب
ملعقة بهار ابيض
ملعقتان من الطحين
50غرام من الزبدة النباتي او الحيواني
طريقة التحضير :
نحمص الطحين مع الزبدة على النار في وعاء كبير يكفي للتر حليب
ثم نضيف الحليب ونحرك في المضرب خفق خفيف ونرش القليل من البهار الأبيض حسب الرغبة
نستمر في التحريك البطيء ليتماسك المزيج كله وتضهر فوقاعات على سطح المزيج
وصحة وهنا من انا الشيف الياس
صلصة البشاميل