قيم غذائية - طحينة

8.9 حريرة

  • تحتوي كل ملعقة كبيرة من الطحينة 89 سعرا حراريا

    الطحينية
    أو الراشي أو الرهش هي عصارة حب السمسم, حيث يعصر السمسم بعد تنظيفه وتحميصه على النار, كما يمكن عصره بدون تحميصه.

    تضاف الطحينية إلى السلطات أو الحمص بالطحينة (المسبحة), أو تخلط مع الدبس وتؤكل شتاءً كفطور مغذٍ ولذيذ.

    تدخل الطحي

    نية في صناعة العديد من الحلويات وكذلك في صناعة الحلاوة الطحينة والحلاوة السمسمية ووجبة الكفتة الأردنية.اكتشف السمسم في بلاد الشام في مدينة نابلس الفلسطينية ,فأصبح من أهم البذور الغذائية المتواجدة إلى يومنا هذا

    معلومات غذائية

    تحتوي كل ملعقة كبيرة من الطحينة بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

        السعرات الحرارية: 89
        الدهون: 8.06
        الدهون المشبعة: 1.12
        الكاربوهيدرات: 3.18
        الألياف: 1.4
        الكوليسترول: 0
        البروتينات: 2.55