تغذية عائلتك

الرئيسية | صحة ورشاقة | صحتك

  • صحة عائلتك و صحتك ايضا أمانة بين يديك و من أهم الأشياء التي تساعد على الحفاظ على صحة جيدة الغذاء السليم و الأكل الصحي و بما أنك المسؤولة الرئيسية عن الطبخ في البيت يتحتم عليك الانتباه إلى بعض النقاط الهامة أثناء طبخ و تحضير المأكولات لعائلتك :

    1- تجنبي الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء و خاصة الغنية بالدهون منها و اختاري اللحوم البيضاء أو الاسماك فهي تحتوي على كميات أقل من الدهون و ان كانت العائلة من محبي اللحوم الحمراء فاختاري دائما تلك التي تحتوي على أقل نسبة من الشحوم أو تخلصي بنفسك منها قبل الطبخ

    2- بالنسبة للخضار : ان كنت تنوين طهيها فقطعيها إلى الحجم المتوسط حتى تستوي بسرعة و لا تفقد كافة معادنها و فيتاميناتها اثناء الطبخ على النار أما إن كنت ستحضرين السلطة بالخضار النيئة فقطعيها إلى أكبر حجم ممكن لأنه كلما كانت أكبر كلما حافظت على فوائدها

    3- تجنبي الاكتثار من استهلاك الدقيق الأبيض في المعجنات و الحلويات فهو عديم الفائدة إضافة إلى أنه يحتوي على كم هائل من السعرات الحرارية .. حاولي استعمال الدقيق الاسمر الكامل كلما أتيحت لك الفرصة فهو غني بالعديد من المكونات المفيدة لصحة عائلتك

    4- حاولي تجنب الزبدة و السمن في الطبخ و استعملي الزيوت النباتية و لا تطبخي على حرارة عالية جدا لان الحرارة العالية تحون العديد من المكونات الصحية إلى مكونات ضارة

    5- تجني تحضير الكثير من الأطعمة المقلية فقلي الطعام أيا كان نوعه يفقده الكثير من منافعه كما يضيف اليه ايضا مكونات ضارة بفعل الزيت المغلي